Santa Maria
Santa Maria est devenue rapidement une ville touristique du fait de son emplacement privilégié. Il faut dire que sa plage de sable fin de 8 kilomètres à tout pour séduire l'européen en manque de soleil. Pour faire face à la demande de ses visiteurs majoritairement européens, de nombreux complexes hôteliers se sont construits en bord de mer. Il faut d'ailleurs savoir que, du fait de sa notoriété, Santa Maria est une ville qui est devenue trop chère pour les capverdiens. C'est donc un endroit essentiellement touristique où les capverdiens tiennent leurs commerces, pêchent ou encore travaillent dans les hôtels, mais ils vivent à quelques kilomètres dans les villes de Palmeira ou Espurgos où le loyer est 3 fois moins cher.
La pêche
A l'entrée de la ville se trouve le port de Santa Maria. Il est intéressant de s'y rendre pour observer les pêcheurs ramenant leurs filets avec les prises du jour. Cela peut être des poissons d'un mètre comme des tout petits. L'organisation n'est pas laissée au hasard, les hommes partent pêcher et les femmes restent sur le ponton à attendre leur retour. Dès celui-ci, elles récupèrent directement les poissons qu'
elles dépècent à même le sol. C'est assez impressionnant. Les habitants peuvent venir acheter leur poisson directement auprès de ces femmes.
Les sports aquatiques
La plage de Santa Maria (comme celles de l'île de Sal) est un
paradis pour les surfeurs et les kit surfeurs. Il y a presque toujours du vent sur la côte ce qui forme des vagues hautes et permet aux kit surfeurs d'atteindre des vitesses folles. Il est également possible de faire de la
plongée sous-marine (après une initiation) pour observer les nombreux bancs de poissons.
Dans la ville
Il y a de nombreuses échoppes dans la ville pour trouver des souvenirs du pays. On y trouve surtout
des statues africaines, des maisons faites de lave de volcan ou des bijoux. Sur l'île de Sal il y a surtout des vendeurs capverdiens mais aussi sénégalais. Ce sont ces derniers qui viendront vous accoster dans la rue pour vous demander d'entrer dans leur magasin. Les capverdiens, non. Par contre, c'est seulement avec les sénégalais qu'il vous sera
possible de négocier.