Le Jardin pour la Paix, placé au pied de l'admirable Citadelle de Bitche, construite au XVIIIème siècle par Vauban, est dédié aux créations florales et artistiques.
Le Parc du Stadtweiler est un exemple réussi de transformation de site. Ancien étang asséché, il est depuis les années 1980 un parc floral, agrémenté de sculptures contemporaines.