Situation et Présentation
A une quarantaine de kilomètres au sud-ouest
du Mans, aux abords du Loir, sur la commune de
la Flèche, classée Ville d'Art et d'Histoire,
le Moulin de la Bruère est un site historique et pittoresque comme on en voit peu.
Edifié au XIème siècle, qui aurait pu penser que le Moulin de la Bruère serait encore en activité au XXIème siècle ? Cette longévité exceptionnelle fait du site un lieu unique.
Ici, la force de l'eau de la rivière entraine la grande roue en bois du moulin qui active un ingénieux mécanisme, produisant de la farine, de la glace et au besoin de l'électricité !
Aux confins de l'Anjou et du Maine, venez contempler le mécanisme en sortie d'arbre de la roue à eau, ou encore les condenseurs de l'atelier de glace.
Vous pourrez assister au démoulage des pains de glace juste sortis sur la table… une étonnante visite vous attend au Moulin de la Bruère, présentant le moteur Ruston et des techniques de production traditionnelles.
Informations relatives à la visite
Le Moulin de la Bruère est ouvert du 1er avril au 30 septembre dont à l'occasion des journées européennes du patrimoine et vous propose une visite commentée de ses ateliers de fabrication.
Au fil de la saison de nombreuses animations sont proposées dans le cadre intimiste et rustique du moulin dont des concerts et lectures de contes pour enfant.
Le moulin propose ses productions à la vente, dont de la farine, de la mouture ou des graines aplaties ou broyées ainsi que de la glace pillée ou en pains.
Il est possible sur rendez-vous préalable d'amener ses propres céréales pour les faire moudre ou aplatir. (tél. 02 43 94 45 64)
La boutique du moulin vous propose d'acquérir de nombreux souvenirs de votre passage à la Bruère dont des cartes postales, brochures et livres sur l'histoire Fléchoise.