Présentation et historique
La Biscuiterie la Sablésienne, fondée en 1962 sur la commune de Sablé sur Sarthe, perpétue encore aujourd'hui la fabrication artisanale des petits gâteaux secs qui font la réputation de la ville depuis plus de 50 ans !
Cette biscuiterie familiale, fondée par le chef pâtissier Georges Justier, vous propose de venir découvrir ses sablés pur beurre, meringues, macarons et langues de chat, confectionnés dans le plus pur respect de la tradition pâtissière, selon des recettes ancestrales.
Et selon les lettres de Madame de Sévigné à sa fille, ces petits sablés apportés par Magdeleine de Souvré, Marquise de Sablé (1599-1678) auraient été appréciés de la famille royale de France !
La fabrication des Sablés
Ici seul des ingrédients naturels sont utilisés pour la réalisation de ces bouchées gourmandes, prohibant arômes artificiels et conservateurs.
Ainsi une production de qualité se perpétue au numéro 1 de l'avenue Jean Monnet, et le visiteur du jour peut s'enivrer de la délicieuse odeur des petits gâteaux frais sortant de four.
Aux confins du Maine Angevin, venez apprécier le temps d'une escapade gourmande, les spécialités locales pur beurre de la Biscuiterie la Sablésienne.
Ici des saveurs authentiques de la vallée de la Sarthe vous attendent.
Informations pratiques
La Biscuiterie la Sablésienne est ouverte toute l'année, du lundi au samedi de 9h30 à 12h15 et de 14h à 18h30.
Des visites guidées de la Biscuiterie permettant de découvrir l'historique du petit sablé et les étapes de sa fabrication sont organisées les matins en semaine, de mars à novembre.
Pour toute information complémentaire, merci de contacter le 02 43 95 04 53 ou contact@sablesienne.com
A la découverte du Pays de Sablé.
A moins de cinq kilomètres de Sablé sur Sarthe, partez visiter
l'Abbaye bénédictine Saint Pierre de Solesmes.
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Un merveilleux site du XIème siècle est à découvrir bercés par de doux chants Grégoriens, et présentant une magnifique architecture médiévale.