Le Port Ostréicole de Saint Trojan

Situation et présentation.

L'Île d'Oléron, surnommée « la lumineuse » avec ses sublimes plages de sable fin et sa nature sauvage abrite de nombreuses stations balnéaires de qualité.

Parmi ces dernières, Saint Trojan les bains et son bien connu port ostréicole, sont placés en bordure de la forêt de Saint Trojan remarquable site classé « Natura 2000 » de près de 2000 hectares de pinède.


L'île d'Oléron est principalement connue pour son ostréiculture, et sur le port de Saint Trojan Les Bains, fleurissent les bassins à huitres. Ils contiennent la bien connue huitre « Marennes Oléron » dont la réputation n'est aujourd'hui plus à faire.

La culture des huitres semble être un héritage romain, et se sera perpétuée jusqu'à nos jours. Seule la façon de manger les huitres aurait évoluée, ces dernières étant aujourd'hui présentées à table « en coquille ».


Vous trouverez également, en bordure du port ostréicole de nombreux restaurant proposant des plateaux de fruits de mer à déguster sur place, ou à emporter. Nous citerons notamment le restaurant « la criée ».

Déroulement des Visites.

Il n'existe pas à proprement dire de visite guidée du port ostréicole, mais vous pourrez découvrir la Maison de l'Huitre Oléronaise, quai Raoul Coulon, qui propose sur réservation préalable la visite de ses parcs à huitres. En outre, un musée ostréicole vous y attend et vous fera découvrir l'histoire et les péripéties de la culture de l'huitre.

A voir aux alentours

Enfin, pour ce qui est des sorties aux alentours, nous vous conseillons vivement d'aller arpenter les chemins balisés de la forêt domaniale de Saint Trojan, qui vous feront apprécier le littoral atlantique, et savourer la douce fraicheur estivale de ses sous-bois.